Пісірушілер және газбен кесушілер газ жанарғысының, электрлі доғаның және металдарды балқытуға және кесуге немесе балқытуға және пісіруге арналған басқа да жылу көздерінің көмегімен металды детальдарды пісіреді және кеседі.
Олардың міндеттеріне мыналар кіреді:
− металды детальдарды газ жанарғысын немесе электрлі доғаны, термитті құрамды немесе басқа да әдістерді пайдалана отырып пісіру;
− контактілі пісіру машинасын басқару;
− қорғасын қоршауларды, құбырларды, едендерді және қорғасыннан басқа да детальдар дайындау және жөндеу үшін дәнекерлеу шамын пайдалану;
− металл детальдарды газ жанарғысын немесе электрлі доғаны пайдалана отырып кесу;
− металды бөліктерді қол дәнекерлегішін пайдалана отырып біріктіру;
− детальдардың қызып кетуінің немесе шалыстануының, материалдың отыруының,
деформациялануының немесе созылуының алдын алу үшін өлшемін келтіру, қыздыру және пісіру процестерін мониторингілеу;
− дефектілерін табу мақсатында өңделетін бұйымдарды қарау және өңделетін бұйымдарды ерекшеліктерге сәйкестігін қамтамасыз ету үшін тексеру сызғышымен немесе шаблондармен өлшеу.